Crema di banane

CREMA DI BANANE

INGREDIENTI:
2 banane mature
3 uova
4 cucchiai zucchero
1/2 litro di latte
1 bustina di zucchero vanigliato
15 grammi di burro o margarina
45 grammi di cioccolato fondente
mezzo bicchiere di liquore a piacere

PREPARAZIONE:
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unitevi il latte caldo mescolando, 15 grammi di burro o margarina, una bustina di zucchero vanigliato e cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. Unire le banane schiacciate e sbattere col liquore. Riempire una coppa o tante piccole e tenerle al fresco in frigorifero. Decorare con la cioccolata grattugiata e servire.