Dolce di ciliegie cotte

DOLCE DI CILIEGIE COTTE

INGREDIENTI:
1 kg. di ciliegie nere
scorza di limone
6 cucchiai colmi di zucchero
un bicchiere di vino rosso
crostoni di pane

PREPARAZIONE:
In una casseruola riunite le ciliegie snocciolate e lavate con cura, lo zucchero, scorza di limone e il vino rosso. Rimescolate accuratamente con il cucchiaio di legno e lasciate cuocere per circa 15 minuti poi versate sui crostoni di pane fritti in burro e servite a tavola.