Torta Pan di stelle

Ingredienti:

600 g. di pan di stelle
500 ml di latte
500 ml di panna
400 g. di nutella
cacao amaro q.b.

Preparazione:

Per iniziare dobbiamo montare la panna che deve essere molto fredda, per sicurezza mettere la panna in frigo per tutta la notte. Monta la panna servendoti di una frusta elettrica fino a che il composto non sarà gonfio ed al tempo stesso ben denso. Prendete uno stampo a cerniera di medie dimensioni e fate uno strato con i pan di stelle inzuppati velocemente nel latte, cercate di fate uno strato ben uniforme e, se occorre, spezzate i biscotti, proprio come si fa per il tiramisù. Prendere la panna montata e fare uno strato bello abbondante sui biscotti. Mettete la nutella sulla panna, aiutatevi con una forchetta, (mettere la nutella qualche minuto nel microonde in modo da renderla più fluida e farla scivolare più facilmente). Finito con la nutella fate un altro strato di biscotti sempre bagnandoli nel latte e poi versate sopra un altro strato di panna montata. Aggiungere la nutella rimanente e mettete l'ultimo strato di biscotti, sempre bagnandoli nel latte e rivolgete la parte liscia verso l'alto. A questo punto potete aggiungere la panna rimanente. Una volta finito mettete la torta nel frigo per almeno un paio d'ore. Per fare le decorazioni con le stelline, disegnare e ritagliare la carta da forno a forma di stelline e appoggiarle sulla torta, spolverizzate tutta la torta con il cacao amaro. una volta coperta tutta la torta sollevate delicatamente le stelline di carta da forno. Aprite lo stampo e, molto delicatamente, estraete la torta. Decorate i bordi con i pan di stelle e servite.

Per il corso decorazioni torte clicca qui